Clik here to view.
Lassú nyúl édes répával – Húsvétra
Vasárnap anyósomnál ebédeltünk, így a saját húsvéti ünnepi ebéd hétfőre maradt. Még a kézműves ízek vásárán vettem egy kisebb egész nyulat, az volt “betárazva” mostanra. Az elmúlt pár hétben így volt...
View ArticleClik here to view.
Rakott cukkini-karfiol
Valójában rizses húsnak kéne hívni karfiollal és cukkinivel, de eredetileg rakottnak indult, csak a zöldség nem volt kevés (esetleg a hús-rizs sok). A barna rizst most próbáltuk ki, párom kérdezte a...
View ArticleClik here to view.
Háromhagymás tavaszi körözött
Jött fél kiló túró a héten, mert a jómúltkor túrógombóc lett mindből, de egy kőrözöttre már nagyon vágyom, tejérzékenység ide vagy oda. Így egyértelmű volt, hogy a feléből az készül, a másik felét meg...
View ArticleClik here to view.
Paradicsomos-tonhalas fusilli
Gyors és egyszerű ebéd: amíg megfő a tészta, elkészül a szósz. Alapvetően a paradicsomos tészta az alapja, kis tonhallal javítva. Igazából nincs sokat hozzátenni, azon túl, hogy gyönyörű idő van, és...
View ArticleClik here to view.
Tonhalas-paprikás spagetti
Főzzünk gyorsan ebédet étel, a millió módon variálható tészta, az örök szerelem, az akármikor tudnám enni. (már a tésztát. mindenféle feltéttel). Május 1 miatt a héten nem lesz zöldségszállítás, így...
View ArticleClik here to view.
Spárgás tavaszi töltött tök
Ahogy már írtam, a héten kimarad a zöldségszállítás, így jártam zöldségesnél. Vettem egy szép friss fiatal tököt, meg spárgát, meg paprikát a darálthús mellé, amit párom kért – mivel épp beteg, erősen...
View ArticleClik here to view.
Töklecsós rizs
Már szorít kicsit a mélyhűtő kiürítése, mégiscsak május van, ideje kidolgozni a tavalyi dolgokat belőle – egyrészt hogy ha lesznek majd ideiek, legyen hely, másrészt meg azért mégiscsak lassan eljár...
View ArticleClik here to view.
Házi májkrémes kecskesajtos kifli
Vagy négy receptem van elfekvőben, amit még nem posztoltam, pedig a héten alig főztem valamit (már ami posztolható). Ez a májkrém is két napos, és arra várt, hogy értelmes képet készítsek róla. Már...
View ArticleClik here to view.
Pizza falatok
Valamelyik recepteskönyvemben láttam, és már nagyon rajtam volt az is, hogy a gyülemlő paradicsomlével kezdeni kéne valamit, mielőtt megromlik, és volt kolbász is, amit már nagyon meg kellett volna...
View ArticleClik here to view.
Lassú kacsamell krumpligombóccal
Szombat reggel nézegettünk könyvet a kislányommal, miközben elkezdte rágni a sárga gumikacsát. Mondtam neki, hogy ne edd meg a kacsát, mire mondta, hogy “de megeszem kacsát”. Megkérdeztem hát, hogy...
View ArticleClik here to view.
Paprikás csirke
Vasárnap bográcsoláshoz készültünk. Kivettem a csirkét, vártuk, hogy olvadjon, na meg hogy ne 60 fok legyen már kinn. Amikor pedig felálltam, hogy na, akkor szedjük össze a dolgokat, és menjünk ki,...
View ArticleClik here to view.
Töltött cukkini
Tegnap körülbelül hatszázszor módosítottam gondolatban, hogy mit főzök, mire visszakanyarodtam az első gondolathoz és tervhez, a töltött cukkinihez. Persze nem 100%-ban ugyanúgy, mert a húsba...
View ArticleClik here to view.
Töltött patiszon
Édesanyám hozott patiszonokat, mikor legutóbb itt járt, és mivel viszonylag későn jutott eszembe, hogy kellene kivenni húst, a darálthúst választottam, mert az olvad ki leggyorsabban. Innen már nem...
View ArticleClik here to view.
Joghurtos krumpli sonkával
Ez igazából tejszínesen lenne jó, a recept, amiből meg néztem, tejföllel csinálja. Az viszont nem volt itthon, csak jó kis Rea féle házijoghurt, hát az került bele. Egy ilyen postán terjesztett,...
View ArticleClik here to view.
Koktélparadicsomos-tonhalas tészta
Ennek a téli változatát már megmutattam, amikor nincs friss paradicsom (pláne ha az koktél) akkor ugye paradicsomléből készül. Most azonban gyönyörűen érik, mindjárt négyféle is, így ideje volt...
View ArticleClik here to view.
Cukkinis-tökös tarja
Erőteljesen tökszezon van, így a hűtő rogyásig van cukkinivel (nem csak a zöldségközösségtől, anyuéktól is van, anyósom is adott volna, de végül nem hoztunk.) Koptatni kell, de elég nehéz már bármit is...
View ArticleClik here to view.
Variációk egy témára: töklecsó
Majdnem úgy volt, hogy a tegnapi vacsorát beblogolva azt mondom, hogy ilyen már volt, csak kicsit másképp, de aztán kiderült, hogy az előzményekkel még adós vagyok, így ez most egy 3in1 bejegyzés lesz....
View ArticleClik here to view.
Bolognai cukkini-”pappardelle”
Mert spagettinek nem hívhatom, ahhoz túl vastagra sikerült gyalulni megfelelő eszköz híján a cukkinit. Bármennyire is húztam az elmúlt napokban, “muszáj” volt ismét terítékre kerüljön a cukkini. De már...
View ArticleClik here to view.
Csirkemájas rizs zölddel
Mert rizottónak nem nevezhetem. Egyrészt, mert nem rizottó rizsből készült, másrészt mert nem volt olyan mázgás-összeállt “trutyis”, mint a rizottó. Bevallom, azt nem szeretem. Persze az alapötlet egy...
View ArticleClik here to view.
Töltött mángoldlevelek
Már jó ideje gondolkoztam azon, hogy a mángoldból kellene csinálni valamit, mert idén még szinte semmit nem csináltam a kertben szépen növő növényekből. Aztán hogy, hogy nem, bevillant a töltött levél,...
View Article
